Когда на дачном участке у вас зрели спелые кабачки, самое время думать о приготовлении аппетитной кабачковой икры. Это блюдо станет отличным дополнением к основным гарнирам, таким как картофель, гречка или рис, добавляя интересную пикантность каждому приему пищи.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления икры понадобятся следующие продукты:
- Кабачки – 2 кг
- Томатная паста – 350 г
- Растительное масло – 200 мл
- Соль – 20 г
- Сахар – 200 г
- Красный перец – 10 г
- Черный перец – 10 г
- Семена горчицы – 60 г
- Чеснок – 100 г
Процесс приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы создать ароматную икру:
Эта закуска станет настоящим хитом на столе в зимние праздники. Насладитесь неповторимым вкусом домашней кабачковой икры!
Фото рецепта: Каждое шаговое фото идеально демонстрирует процесс подготовки, от нарезанных кабачков до готового продукта.
