Бутерброды со шпротами – это настоящая находка для любителей традиционной кухни. Эти закуски быстро исчезают с праздничного стола, порой даже быстрее, чем их более дорогие собратья. Копченая рыбка в сочетании с солеными огурцами или свежими помидорами создает непревзойденный вкусовой букет. Давайте добавим немного оригинальности в процесс приготовления этой классической закуски.
Ингредиенты для горячих бутербродов
- Шпроты – 8 шт.
- Батон – 4 ломтика
- Помидор – 1-2 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки
- Сыр Российский – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Свежая петрушка – для украшения
Время приготовления: 15-20 минут.
Способ приготовления
Перед началом стоит подготовить все необходимые ингредиенты. В небольшой миске смешиваются майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока до получения однородной массы.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываются ломтики батона, которые щедро смазываются чесночным майонезом. Далее на каждый бутерброд аккуратно укладываются шпроты, при этом стоит дать стечь лишнему маслу – обычно по две рыбки на каждый ломтик будет вполне достаточно.
Свежий помидор нарезается на тонкие кружки (при необходимости – пополам). Эти кружочки располагаются сверху шпрот. После этого бутерброды обильно посыпаются тертым сыром – чем больше, тем лучше!
Подготовленные бутерброды помещаются в разогретую до 200°C духовку на 7-10 минут до получения румяной корочки.
По окончании приготовления горячие бутерброды украшаются свежей петрушкой и подаются к столу. Этот простейший, но потрясающе вкусный закусочный вариант не оставит равнодушными ни настоящих гурманов, ни гостей.
Приятного аппетита!
