Этот легкий и изысканный рецепт запеченных баклажанов заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от удовольствия. Баклажаны, запеченные с ароматными специями и чесноком, станут отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
2 баклажана
4 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка паприки или барбекю специй
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Тщательно промойте баклажаны и разрежьте их пополам. Затем нарежьте мякоть на небольшие квадраты, чтобы подготовить их для запекания.
В небольшой миске объедините оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, паприку (или батбекю специи), а также добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
Смажьте баклажаны приготовленной смесью и разместите их на противне. Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 30 минут, пока они не станут мягкими и не приобретут аппетитную золотистую корочку.
Подавайте запеченные баклажаны с гарниром из булгура, свежим песто и сочными помидорами.
