Для этого влажного шоколадного брауни понадобятся бананы, яйца, какао и мягкий творог. Основу готовят в блендере примерно за пять минут, а сладость дают спелые бананы. По желанию можно добавить подсластитель и покрыть готовый пирог растопленным тёмным шоколадом. ### Ингредиенты - 2 крупных банана; - 2 яйца; - 40 г какао без сахара; - 250 г мягкого творога; - корица; - 1 ч. л. растворимого кофе — по желанию. ### Приготовление Разогрейте духовку до 170 °C. Очистите бананы, разделите на кусочки и вместе с яйцами, творогом, какао, корицей и кофе измельчите в блендере до гладкой, слегка текучей массы. Если она получилась слишком густой, добавьте 1–2 ложки воды или молока. Застелите пергаментом форму диаметром 14–16 см, перелейте в неё тесто и разровняйте. Выпекайте 40–45 минут; первые 20 минут духовку не открывайте. Готовность проверьте шпажкой: на ней не должно оставаться жидкого теста, но сама она может быть слегка влажной. Не пересушивайте брауни — внутри он должен оставаться влажным. Если хочется добавить глазурь, положите кусочки тёмного шоколада на горячий пирог. Через пару минут, когда шоколад начнёт таять, распределите его по поверхности. Перед нарезкой полностью остудите десерт. Для более плотной текстуры его можно накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Подавайте с какао, кокосовой стружкой, ягодами или йогуртом.
