Во вторую неделю января 2026 года сливочное масло показало самое заметное снижение цены в абсолютном выражении среди отслеживаемых продовольственных товаров. По данным эксперта АКРА Евгении Траутман, килограмм продукта стоил почти на 36 рублей, или примерно на 3%, меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Заметно снизились также цены на огурцы — на 23 рубля, и куриные яйца — на 25 рублей. Всего в начале января подешевели 15 продовольственных позиций. Среди них — картофель, помидоры, капуста, репчатый лук, свёкла, морковь, бананы, баранина, гречневая крупа, пшеница, рис и сахар.
