С наступлением осени огородники готовятся к уборке свеклы. Чтобы корнеплоды были сладкими и хорошо сохранялись зимой, важно точно определить, когда их выкапывать.
Основные факторы для определения времени сбора урожая
- Тип свеклы
- Климатические условия
- Внешние признаки зрелости
Тип свеклы
В этом сезоне на огородах представлены среднепоздние и поздние сорта свеклы. Учитывая сорт, важно правильно спланировать сбор урожая. В Псковской области свеклу среднепозднего сорта обычно выкапывают в августе, тогда как поздние сорта рекомендуется убирать в конце сентября. Эти рекомендации подходят и для большинства регионов средней России.
Климатические условия
Каждый регион обладает своим климатом, что напрямую влияет на сроки уборки. Поэтому рекомендуется заранее изучить прогноз погоды на две недели. Важно следить за ночными температурами, особенно в сентябре, когда приближается время сбора урожая. Как правило, свеклу выкапывают, когда температура падает до +2…+4 градуса. В Псковской области это может произойти в конце сентября или даже в начале октября, в зависимости от особенностей сезона.
Признаки зрелости свеклы
Определить готовность свеклы к уборке можно по внешнему виду корнеплодов. Важно обратить внимание на верхушку, которая должна стать грубой на ощупь — это признак зрелости. Также следует отметить состояние нижних листьев: когда они желтеют и увядают, это говорит о готовности свеклы к уборке. В идеальный день для выкапывания, сделайте это в сухую погоду и избегайте солнечных лучей, чтобы корнеплоды не подвяли. После выкапывания свеклу следует сразу же перенести в сухое, хорошо проветриваемое помещение для хранения.
