Фруктовые пироги — это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Разнообразие рецептов позволяет каждому найти что-то по своему вкусу, будь то тесто, начинка или способ приготовления.
Фруктовый пирог на кефире
Этот простой и быстро готовящийся пирог отличается легкостью и ароматом. Вот что нужно для его создания:
- Кефир — 250 мл
- Мука — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. или 0.5 ч. л. пищевой соды
- Ванилин и соль — по щепотке
- Фрукты или ягоды (малина, смородина, яблоки, абрикосы и др.) — 400-500 г
Приготовление:
Дрожжевой пирог с фруктами
Нежный дрожжевой пирог удобно готовить и он сочетает в себе мягкость теста с яркостью фруктов.
- Мука — 500 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сухие дрожжи — 15 г
- Молоко — 250 мл
- Подсолнечное масло — 125 мл
- Фрукты (апельсины, киви, бананы и др.)
Приготовление:
Песочный пирог с фруктами
Этот пирог покоряет своим рассыпчатым тестом и великолепной фруктовой начинкой:
- Мука — 2 стакана
- Масло или маргарин — 180-200 г
- Сахар — 0.5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
- Корица — 1 ч. л. (по желанию)
- Фрукты — около 400 г
Приготовление:
Полезные советы
- Можно использовать любые сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы и ягоды, как свежие, так и замороженные.
- Если начинка слишком сочная, добавьте немного крахмала.
- Готовый пирог украсить сахарной пудрой или ягодами.
