2022 год оказался настоящим испытанием для бизнеса, запустив цепь значительных изменений. Исход множества иностранных компаний из России стал поворотным моментом, оставив за собой вопрос о том, как это отразится на качестве предлагаемых продуктов.
Кто покинул российский рынок?
Среди известных имен, ушедших из России, можно отметить такие компании, как хлебопекарный холдинг Fazer, который теперь под контролем российского булочно-кондитерского комплекса «Коломенский», а также производитель молочной продукции Valio, перешедший к группе компаний «Велком» под новым названием Viola. Не остались в стороне и 850 ресторанов McDonald’s, которые были закрыты, открыв вместо себя заведения под брендом «Вкусно – и точка».
Некоторые компании приостановили свои поставки, такие как Paulig, Coca-Cola, Nespresso и другие. К началу сентября 2022 года порядка трети крупнейших иностранных компаний ограничили свою деятельность в России. Чаще всего отток касался финских компаний — около 80% из них решили уйти, в то время как датских — 73%, а британских — лишь 35%.
Что у нас осталось?
Несмотря на уход иностранных брендов, на рынке остались российские компании, такие как Viola, которая продолжает выпуск свежих молочных продуктов. Завод «Галактика» в Ленинградской области стал примером того, как отечественное производство адаптируется в условиях новых реалий. В рамках пресс-тура на заводе можно было увидеть современные методы обработки и контроля качества молока, которые обеспечивают высокие стандарты безопасности.
Система тестирования на заводе позволяет выявлять остаточные количества до 100 видов антибиотиков и токсинов всего за 10–15 минут. Вся продукция перемещается по металлическим трубопроводам, что гарантирует стерильность и долговечность изделий.
Преимущества отечественного производства
Российские производители начали акцентировать внимание на натуральности своих продуктов. Молоко, производимое под маркой Viola, имеет жирность от 3,6% до 4,5%, без добавления антибиотиков и гормонов. Это не только защищает здоровье потребителей, но и помогает сохранить аутентичность вкуса, напоминая о деревенском молоке.
Таким образом, уход иностранных компаний, несмотря на сложности, стал стимулом для развития отечественного производства, которое уверенно находит новые пути в условиях изменения рынка.
