Буррата с мягкой сливочной начинкой превращает салат из помидоров и зелени в лёгкий ужин: при разрезании сырная начинка смешивается с остальными ингредиентами. Калорийность блюда — 142 ккал на 100 г. Нарежьте спелые помидоры и лук кольцами. Добавьте зелень: подойдут шпинат, рукола, салат айсберг или кинза; также можно взять укроп и петрушку. Сверху выложите буррату, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Для необычного вкусового сочетания можно добавить небольшие дольки хурмы — такой вариант подают в некоторых кафе.
