Домашняя шаурма может стать сытным вариантом завтрака: в ней сочетаются мясо, овощи и тонкий лаваш. Начинку легко менять под настроение и продукты, которые есть под рукой.
Что понадобится
- Армянский лаваш;
- греческий йогурт и горчица для соуса;
- свинина, курица или индейка;
- квашеная или свежая капуста, морковь по-корейски, помидор и огурец;
- по желанию — тёртый сыр и свежая зелень.
Как приготовить
Смешайте йогурт с горчицей и смажьте соусом лаваш. Мясо нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до готовности. Для начинки лучше использовать свежеприготовленное мясо: копчёная курица и готовый карбонад могут заметно изменить вкус.
Выложите на лаваш мясо и овощи, при желании добавьте сыр и зелень. Заверните шаурму и подрумяньте её на сухой сковороде или гриле. Получится горячий завтрак, который удобно взять с собой, сообщает источник.
