Фермерское хозяйство «Ягоды Угры» начало свою работу в 2022 году и с тех пор зарекомендовало себя как производитель высококачественных ягод. Основанное семейной командой, предприятие специализируется на выращивании садовой земляники, малины и жимолости. Примечательно, что около 82% всей продукцией реализуется в свежем виде через прямые поставки, в то время как оставшиеся 18% ягод идут на переработку.
Актуальный ассортимент переработки
Компания предлагает разнообразие переработанных продуктов:
- непастеризованное ягодное пюре без добавления сахара,
- сублимированные ягоды,
- сублимированные ягоды в шоколаде,
- варенье.
Отличительные черты хозяйства
Одним из основных преимуществ «Ягоды Угры» является активное вовлечение собственников в каждый этап производства. Екатерина и Кирилл Архиереевы уверяют, что их заботливый контроль от посадки саженцев до сбора урожая обеспечивает максимальные вкусовые качества продукции. Упор на выращивание десертных сортов означает, что ягоды собираются только в период полной зрелости, что гарантирует наивысший уровень сахаров и витаминов.
Хотя у хозяйства пока нет международного опыта, оно активно нацелено на соответствие мировым трендам, связанным со здоровым питанием и натуральными продуктами. Сублимированная клубника не только сохраняет свои вкусовые качества, но и обладает длительным сроком хранения, что повышает её экспортный потенциал.
Участие в международной выставке
В 2026 году с поддержкой «Агроэкспорта» «Ягоды Угры» впервые участвуют в международной выставке Gulfood, что дает возможность продемонстрировать свою продукцию за границей. Архиереевы довольны возможностью представить свой родной регион и продукцию, отметив, что выставка — это отличная возможность для обмена опытом и установления новых партнерских связей.
Небольшие размеры хозяйства не мешают амбициозным планам; ожидаемый объем экспорта составляет около одной тонны сублимированной клубники за сезон. В дальнейшем фокус сделан на качестве и узкоспециализированных продуктах. Основным направлением для экспорта является регион MENA, с перспективами расширения в будущем в зависимости от интереса со стороны рынков.
«Ягоды Угры» — активный участник выставки #Gulfood2026.
