Пицца появилась в Неаполе в XVIII веке. Изначально ее воспринимали как еду для бедняков, а вот в XIX веке ситуация кардинально изменилась. Итальянцы начали активно распространять свои кулинарные традиции за пределы страны, и популярность этого блюда стремительно росла.
Легенда о «Маргарите»
Находясь в центре итальянской кулинарии, не стоит забывать о «Маргарите» — самой известной разновидности пиццы. Легенда гласит, что королева Маргарита Савойская, посетив Неаполь, пришла в восторг от местных пиццайоло. Она попробовала три варианта, однако остановилась на том, что отражала цвета итальянского флага: красные томаты, белый сыр и зеленый базилик. Пиццайоло, вдохновленный этим моментом, назвал блюдо в честь королевы.
Школьная пицца и ее ностальгия
Для многих вспоминать о «школьной пицце» — это настоящее путешествие в детство. Этот румяный шедевр с колбасой и сыром вызывал у многих бурю эмоций. Учитывая это, предлагается опробовать рецепт «школьной пиццы», который вызовет ностальгию и напомнит о беззаботных школьных днях.
Рецепты для всей семьи
Не секрет, что пицца может понравиться каждому члену семьи. Собраны совершенно разные варианты, от классической пиццы с ветчиной до более экзотичного лахмаджуна — ближневосточной интерпретации пиццы. Если чего-то недостает из ингредиентов, не стоит отказываться от приготовления: домашняя пицца — идеальная площадка для кулинарных экспериментов. Главное правило: выбирайте сыр, который прекрасно плавится.
- Как приготовить вкусную пиццу
- Пицца с ветчиной
- Школьная пицца
- Лахмаджун
Подборка рецептов регулярно обновляется, так что стоит держать ее под рукой. Новые идеи по созданию вкусной пиццы обязательно появятся!
