Изысканный десерт, состоящий всего из семи ингредиентов, стал хитом программы «Праздничная битва». Этот ароматный грушевый пирог не только радует глаз, но и невероятно вкусный.
Что потребуется
Для одного пирога понадобятся:
- Слоеное тесто — 100 г
- Сахар — 80 г
- Груша — 1/2 шт.
- Сливочное масло — 40 г
- Творожный сыр — 70 г
- Белое вино — 40 мл
- Свежая мята — для украшения
Не забудьте также о кулинарном кольце диаметром 15 см.
Приготовление шаг за шагом
1. Разделите грушу на половинки, уберите сердцевину и нарежьте ее тонкими ломтиками.
2. В сковороде на среднем огне растопите сахар, помешивая. Как только он станет золотистым, добавьте сливочное масло и продолжайте мешать, пока не получите однородную карамель.
3. Увеличьте огонь и влейте белое вино. Перемешивайте смесь до получения равномерной консистенции. Погрузите ломтики груши в получившуюся карамель и готовьте до мягкости.
Добавьте немного корицы или стручка ванили для изысканного аромата!
4. Застелите противень бумагой для выпекания. В центр поставьте кулинарное кольцо, выложите в него карамель с грушей, а сверху — творожный сыр.
5. Слегка раскатайте слоеное тесто и осторожно накройте начинку, уберите лишние края теста.
6. Выпекайте пирог при 180 градусах на протяжении 15 минут.
7. Подавая, уложите пирог на тарелку начинкой вверх и украсьте свежими листиками мяты. Прекрасно дополните десерт шариком мороженого.
Наслаждайтесь вашим вкусным шедевром!
