В Мордовии вас ждет основательное застолье! Кухня мордвы (народов эрзя и мокша) отражает жизнь в краю лесов и полноводных рек, где еда должна давать мощный заряд энергии.
Здешняя кулинария покоряет простотой и щедростью: обилием мяса, домашних сливок, грибов и румяной выпечки.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». Мы уже пробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, буузы в Бурятии, хинкал в Дагестане, котлеты в Донбассе, квас в Великом Новгороде, хычины в Кабардино-Балкарии, берики в Калмыкии, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии, рыбник в Карелии, пражитом-коряй в Коми, янтыки в Крыму, мясной рулет в ЛНР и пулашкамуно в Марий Эл.
Впереди у нас — хлебосольная Республика Мордовия!
