Новгородские рестораны представили свой рецепт блюд из судака на фестивале русской кухни
Всероссийский фестиваль русской кухни проходит в Новгородской области с 4 по 30 ноября. В нем участвуют 21 кафе и ресторан из Великого Новгорода, Старой Руссы, Боровичей и Любытинского округа.
Шеф-повара из Великого Новгорода представили четыре уникальных рецепта с гастрономическим символом региона – ильменьским судаком.
Гости смогут не только оценить вкус блюд из судака, но и повлиять на результаты фестиваля, приняв участие в онлайн-голосовании. По его итогам определят заведения-победителей, которые получат награды в декабре.
Фестиваль проводится в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство».