Вкусные карамелизированные грецкие орехи для изысканных блюд
Карамелизированные грецкие орехи — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет добавить изюминку к любимым блюдам. Они прекрасно дополняют французские тосты с яблоками, а также салаты с грушей и горгонзолой.
Что понадобится для приготовления
195 г очищенных грецких орехов
стакана сахара
чайной ложки крупной соли
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Распределите орехи ровным слоем по противню и запекайте их до золотистого оттенка, это займет около 5 минут. Затем аккуратно переложите их на тарелку.
В сковороде растопите сахар с небольшим количеством воды до получения золотистой карамели.
Добавьте к карамели подготовленные орехи и тщательно перемешайте.
Быстро выложите полученную массу на предварительно смазанный растительным маслом пергамент, аккуратно разровняйте, посыпьте солью и оставьте остывать.
Эти орехи не только вкусные, но и универсальные: их можно использовать в различных рецептах или просто перекусить в любой момент. Попробуйте и добавьте новизну в своё меню!