Хрустящие гренки с нежной творожной начинкой — уютный завтрак за несколько минут

Золотистые снаружи, мягкие внутри и с ароматной ванильной начинкой — эти сладкие гренки легко превратят обычный белый хлеб в аппетитный домашний завтрак. Рецепт не требует особых кулинарных навыков, а подать блюдо можно с мёдом, вареньем или сметаной.

Что понадобится

8 ломтиков белого хлеба;
200 г творога;
2 яйца;
100 мл молока;
3 ст. л. сахара;
ванилин по вкусу;
растительное масло для жарки.

Как приготовить

Разотрите творог с ванилином и одной столовой ложкой сахара. Распределите начинку по четырём ломтикам хлеба и накройте оставшимися, слегка прижав сверху.

В миске взбейте яйца с молоком и оставшимся сахаром. Быстро окуните каждый хлебный «сэндвич» в смесь с обеих сторон, чтобы хлеб пропитался, но не размок.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте гренки на среднем огне до румяной корочки, затем переверните и подрумяньте вторую сторону.

Подавайте гренки горячими: так контраст хрустящей корочки и нежного творога ощущается особенно ярко. По желанию дополните их сметаной, мёдом или любимым вареньем, пишет Дзен-канал "Елена Бах про еду".