В январе—марте 2026 года средняя цена кофе в российских кофейнях составила 289 рублей. Такие данные приводит аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Спрос на горячий кофе снизился
В первом квартале показатели продаж горячего кофе в заведениях общепита сократились на 4%. Это произошло после роста оборотов на 19% за 2025 год. Аналитики связывают перемену с тем, что из-за повышения цен покупатели стали реже выбирать кофе вне дома.
Сколько кофе заказывают россияне
По данным за 2025 год, в кофейнях по всей стране ежемесячно покупают около 10,3 млн порций кофе. В среднем в чеке — 3,1 позиции.