Дошколята Боровичского округа приняли участие в интерактивной игре «Тайна старого чугунка»

Дошколята Боровичского округа приняли участие в интерактивной игре Тайна старого чугунка

В рамках губернаторского проекта Новгородская мозаика и Года единства народов России воспитанники дошкольного отделения средней школы 4 Боровичского муниципального округа совершили настоящее гастрономическое путешествие.

Вместе с педагогами юные исследователи отправились на поиски старинных рецептов. Каждая группа нашла свое уникальное блюдо: овсяный кисель, серые щи из крошева, уха из Мсты, каши и старорусские блины, а также пироги с грибами из местных лесов.

Как отметили в дошкольном учреждении, кулинарные традиции Боровичского края складывались веками не случайно: Боровичское поселение, расположенное в лесной зоне и на берегах реки Мсты, с древних времен славилось богатством природных ресурсов. Именно это определило основу местной кухни - дары земледелия, рыболовства и лесных промыслов.

Напомним, старт Новгородской мозаике 5 июля, в День образования Новгородской области, дал губернатор Александр Дронов. Проект призван раскрыть уникальную идентичность каждого муниципального округа через народные промыслы, культурное и природное наследие, местные легенды и традиции. Проект Новгородская мозаика реализуется при поддержке партии Единая Россия.

Фото: Дошкольное подразделение 1 МАОУ СОШ 4