В Окуловском округе продолжают печь хлеб по советским рецептам

В Окуловском округе продолжают печь хлеб по советским рецептам

Во время рабочей поездки губернатор Новгородской области Александр Дронов посетил пекарню в Боровёнке.

Заглянул в пекарню в поселке Боровёнка. Хлеб здесь делают по тем самым рецептам, которыми местная пекарня славилась еще в советские годы. Их сберегли старожилы предприятия. Производство возродили супруги Ирина и Андрей Политыкины. В 2016 году они вернулись из Санкт-Петербурга на малую родину и начали с нескольких видов выпечки. Сегодня предприятие выпускает до тысячи тонн хлебобулочных изделий в год, а продукцию покупают не только в Окуловском округе, но и в соседних муниципалитетах, поделился губернатор Новгородской области в мессенджере MAКС.

Владельцы пекарни готовятся к обновлению производства. В планах модернизация оборудования с привлечением мер государственной поддержки в рамках федерального проекта Развитие малого агробизнеса.

Видео: канал в мессенджере MAКС Александра Дронова