Уникальный рецепт котлет из наваги: быстро и вкусно

Котлеты из наваги это отличное решение для любителей рыбы, особенно когда свежая навага оказывается на столе. Однако при подготовке ее мясо трудно отделить от костей, особенно если рыба небольшая. Из-за этого многие ищут более быстрые и удобные способы ее приготовления. Один из таких методов использование вареного мяса наваги.

Ингредиенты для приготовления

• Навага 1 кг
• Творог 3 столовые ложки
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1/2 шт.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло для обжаривания
• Мука для панировки

Как приготовить котлеты

Первым делом, навагу необходимо тщательно отварить. Для этого рыбу очищают от внутренностей, хвостов и голов, после чего помещают в воду и варят до готовности. После варки дайте рыбе немного остыть, чтобы было легче отделить мясо от костей. Как только это сделано, вы получите нежные кусочки вареной наваги.

Смешайте отваренное мясо с одним яйцом, половинкой репчатого лука и специями. Все ингредиенты поместите в блендер, добавьте творог и немного соли по вкусу. Взбейте до однородной массы у вас получится рыбный фарш, готовый к формированию котлет.

Обваляйте каждую котлету в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом, а затем выкладывайте заготовки на сковороду. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки это занимает совсем немного времени. После этого выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подача к столу

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром из картофеля, овощей или риса. Такая порция рыбных котлет точно займёт достойное место на вашем столе и станет любимым блюдом для всей семьи.