Фасолевый суп – это настоящий кулинарный оберег, который легко согревает и наполняет уютом, оставаясь при этом легким и полезным. В период поста простые ингредиенты раскрываются ярче, а привычные блюда получают новое звучание. Этот диетический фасолевый суп именно такой. Сочетание аромата обжаренных овощей с томатной пастой, деликатной красной фасолью и пряными специями создают удивительный вкус. К тому же, этот суп богат белком, что особенно ценно, когда мясо отсутствует в рационе. Минимум компонентов – максимум пользы: идеальный рецепт для постного меню!
Ингредиенты для супа
- Красная фасоль - 250 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,2-1,5 л
Этапы приготовления
Готовый суп можно подавать, украсив свежей зеленью. Если вы предпочитаете более густую и кремовую текстуру, часть фасоли можно размять вилкой непосредственно в кастрюле. Этот суп – настоящий подарок для организма: насыщенный, согревающий и без лишних калорий, но с невероятным вкусом. Приятного аппетита!
Для более разнообразного меню ищите другие рецепты фасолевого супа без мяса на нашем сайте, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.