Лучшие сорта для легкого выращивания

Создавая разнообразие на своем столе, стоит сажать несколько видов салатов, которые созревают в разное время. Это позволит наслаждаться различными вкусами и текстурами, а также обеспечит постоянный урожай.

• Айсберг: Один из самых известных сортов, отличающийся хрустящей текстурой и нейтральным вкусом. Айсберг формирует компактные головки диаметром 10-20 см и прекрасно растёт с весны до августа. Периодичность посадки - каждые две недели после того, как земля прогреется до 4°C.
• Руккола: Для тех, кто предпочитает пикантные ноты в блюдах. С острым и слегка горьковатым вкусом руккола идеально дополнит мясные и овощные салаты. Этот салат легко произрастает и саморазмножается, что делает его уход беспроблемным.
• Кресон: Готовый к сбору всего через 10-20 дней после всходов, кресон с горьковатым вкусом отлично подходит для салатов и закусок. Идеально растёт даже на подоконнике, добавляя зелени в дом.

Экзотические и необычные варианты

Для разнообразия можно попробовать и менее привычные сорта, которые радуют не только вкусом, но и своим необычным внешним видом.

• Радиккьо: Итальянский салат с характерным горьким вкусом и яркими красными листьями, которые привнесут разнообразие в любые блюда. Сеять его можно с мая по август, в зависимости от сорта.
• Романо: Листья этого сорта незаменимы в классическом салате "Цезарь". С характерным пикантным вкусом и крепкими листьями, романо нужно сажать каждые 3-4 недели для постоянного свежего урожая.
• Левурда, щавель и шпинат: Эти многолетние растения отлично растут в условиях полутени. Левурда придаёт легкий чесночный оттенок, а щавель и шпинат — восхитительную кислинку, полезную для здоровья.

Используйте эти советы, чтобы создать свой собственный небольшой огород с зелеными салатами. Они просты в уходе, а собранный урожай порадует не только видом, но и вкусом, внося свежесть в каждое блюдо!

На осенних каникулах нашим детям посчастливилось побывать в санатории «Семейный» на творческих сборах, организованных руководителем коллектива. Доброжелательность, забота, внимательность – вот основные качества характеризующие персонал санатория. Вкусная и сбалансированная еда, процедуры, свежий воздух, тренировки, дружеская атмосфера – что еще нужно для отличного детского отдыха!

Отдельное спасибо хочется сказать администрации санатория: Ираиде Геннадьевне и Светлане Владимировне за профессионализм и качественную организацию сборов нашего коллектива.

Спасибо, санаторий, за возможность развиваться в хореографии при этом укрепляя свое здоровье. Дети с нетерпением ждут встречи вновь!

МАХсимально удобный сервис записи к врачу Новгородской области

Обеспечение экономики страны трудовыми ресурсами, качественная и оперативная подготовка специалистов под запрос работодателей – ключевые задачи национального проекта «Кадры». По нему проводят мероприятия, которые призваны помочь людям найти работу и обеспечить возможность осваивать новые профессии.

С построением профессиональной траектории, возможностями бесплатного переобучения для тех, кто уже вышел на рынок труда, но хочет сменить специальность, подбором подходящих работников помогают Кадровые центры «Работа России».

В Новгородской области Кадровые центры функционируют в каждом муниципалитете. Все адреса учреждений региона доступны по ссылке: https://social53.ru/EE/Offices/PkDepartment

Бесплатный номер контакт-центра в сфере занятости: 8(800) 200-53-91.

Паралич выбора и страх совершенства

Одной из ключевых причин, почему люди не хотят готовить, является не столько лень, сколько когнитивная перегрузка, вызванная перфекционизмом. Для тех, кто не вырос в кулинарной обстановке, процесс приготовления пищи выглядит как сложная задача. Психологи говорят о «параличе новичка», когда человек видит идеальные блюда в социальных сетях и требует от себя такого же результата с первой попытки. Разница между идеалом и реальностью воспринимается не как возможность для обучения, а как личное поражение.

Как комментирует один из экспертов, кухня для таких людей становится «зоной повышенной тревожности». Нет четких указаний, как в сборке мебели, здесь требуется интуиция и способность к импровизации. Поэтому гораздо проще сказать: «Я не умею готовить», чем столкнуться с чувством стыда за неудачный опыт.

Детские травмы и идентичность

Наше отношение к готовке часто формируется еще в детстве. Критические замечания, такие как «отойди, ты всё испортишь», могут оставить глубокий след. Это может привести к «выученной беспомощности», когда взрослый начинает верить, что у него просто не хватает навыков для приготовления пищи.

Отказ от кулинарии также может быть связан с идентичностью. Например, если в семье женщина воспринимается как «хранительница очага», ее дочь может сознательно отказываться от домашней готовки, воспринимая это как форму протеста. Нежелание готовить становится символом независимости и сопротивления устоявшимся стереотипам.

Современные привычки и телесная диссоциация

Не стоит забывать и о влиянии цифровой эпохи: приготовление пищи требует времени и усилий, в то время как еду легко заказать. Мозг современного человека, привыкшего к мгновенному удовлетворению желаний, склонен считать кулинарию бессмысленной тратой ресурсов.

К тому же, проблемы могут уходить ещё глубже. Люди, пережившие депрессию или стресс, могут не ощущать связи со своим телом и, следовательно, не уметь заботиться о себе через еду. Это серьезный сигнал о снижении жизненной энергии и внутреннего мира.

В конечном итоге эксперты подчеркивают, что если человек счастлив и здоров даже без навыков готовки — это осознанный выбор, а не проблема. Но при отсутствии интереса к кулинарии, сопровождающегося чувством стыда и вины, стоит разобраться в причинах этого нежелания.]]> Big Taste - Культ еды https://novgorod-news.ru/society/2026/11/08/22443.html https://novgorod-news.ru/society/2026/11/08/22443.html Общество Sun, 08 Nov 2026 16:19:17 +0300 Во вторую неделю января 2026 года сливочное масло показало самое заметное снижение цены в абсолютном выражении среди отслеживаемых продовольственных товаров. По данным эксперта АКРА Евгении Траутман, килограмм продукта стоил почти на 36 рублей, или примерно на 3%, меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Заметно снизились также цены на огурцы — на 23 рубля, и куриные яйца — на 25 рублей. Всего в начале января подешевели 15 продовольственных позиций. Среди них — картофель, помидоры, капуста, репчатый лук, свёкла, морковь, бананы, баранина, гречневая крупа, пшеница, рис и сахар.]]> КаспийИнфо https://novgorod-news.ru/society/2026/11/08/22442.html https://novgorod-news.ru/society/2026/11/08/22442.html СМИ Sun, 08 Nov 2026 16:03:33 +0300 На вес золота: с ростом промышленного производства рабочие профессии выходят на передний план

Обеспечение экономики страны трудовыми ресурсами, качественная и оперативная подготовка специалистов под запрос работодателей – ключевые задачи нацпроекта «Кадры». По нему проводят мероприятия, которые призваны помочь людям найти работу и обеспечить возможность осваивать новые профессии.

В поиске перспективной работы помогают кадровые центры «Работа России». Консультанты работают персонально с каждым человеком, выстраивая для него карьерную траекторию.

В Новгородской области Кадровые центры функционируют в каждом муниципалитете. Все адреса учреждений региона доступны по ссылке: social53.ru. Бесплатный номер контакт-центра в сфере занятости: 8(800) 200-53-91.

Рассмотрим, как им мысленно противостоять и все получится!

Отговорка 1. Я слишком занят(а), мне некогда заниматься.

Самое простое, что нужно понять насчет физической активности: необязательно выделять на нее каждый день по два часа подряд, без перерывов. Начните с 10 минут в день. Здесь главное выработать привычку. Зарядку или легкую тренировку можно совмещать, например, с просмотром очередной серии любимого сериала.

Отговорка 2. Я очень сильно устаю после работы/учебы.

Во-первых, при регулярных занятиях через 2–3 недели у вас будет больше энергии, чем раньше. А во-вторых — кто сказал, что заниматься обязательно нужно вечером? Если встать хотя бы на 15 минут раньше обычного, вполне хватит времени на полноценную зарядку. А кроме того, можно просто выйти на одну остановку раньше и пройти это расстояние.

Отговорка 3. Спорт — это не мое.

Не надо путать: спорт — это серьезное профессиональное занятие, а мы говорим об обычной физической нагрузке. Не нужно заставлять себя заниматься насильно. Лучше найти тот вид деятельности, который вам по душе: танцы, скандинавская ходьба, поездки на велосипеде, фитнес. А еще можно привлечь к этому друзей или членов семьи, с которыми можно приятно и с пользой для здоровья провести время.

Отговорка 4. У меня есть лишний вес, а значит, физическая активность мне противопоказана.

Это не так. Безусловно, активные виды спорта, например спринтерский бег, вам противопоказаны. Однако это не значит, что нельзя заниматься другими видами физической активности: ходьбой, плаваньем. Об ограничениях и о том, как повысить уровень активности при избыточном весе, лучше поговорить со специалистом.

Отговорка 5. Мне негде заниматься / нет инвентаря.

Далеко не все виды физической активности предполагают наличие специального помещения или оборудования. Выберите тот вид, который позволяют ваши условия. Стесняетесь заниматься при посторонних? Занимайтесь дома. Тесно в квартире? Отправляйтесь на спортивную площадку или просто погулять. Поднимитесь по лестнице — это отличный вид физнагрузки и бесплатный тренажер.

Отговорка 6. Мне быстро становится скучно.

Тут важно выбрать занятия по интересу. Но можно развлечь себя и во время тренировки, ходьбы: смотреть сериалы и кино, слушать музыку и подкасты.

Отговорка 7. Я слишком стар(а).

Начать никогда не поздно! Главное, позаботиться о безопасности физической нагрузки. Врач может проконсультировать вас по поводу ограничений, накладываемых состоянием здоровья, и поможет выбрать подходящие занятия.

Движение — это жизнь и лучшее лекарство!

Больше полезной информации о профилактике и здоровом образе жизни – на портале «Так здорово»

МАКСимально удобный сервис записи к врачу Новгородской области

В популяризации востребованных профессий и повышении статуса человека труда помогает нацпроект «Кадры», а подобрать перспективную работу — Кадровый центр «Работа России».

В Новгородской области такие центры функционируют в каждом муниципалитете. Карьерные консультанты работают персонально с каждым человеком, выстраивая для него карьерную траекторию.

В России суммарно по программам национальных проектов «Демография» и «Кадры» при поддержке Кадровых центров «Работа России» более 1,1 млн человек получили полезные знания и навыки. В результате их зарплата в среднем выросла на 20%.

Все адреса Кадровых центров Новгородской области доступны по ссылке.

Бесплатный номер контакт-центра в сфере занятости: 8 (800) 200-53-91.

Важные признаки поддельного вина

Эксперты утверждают, что подделки присутствуют практически в каждой торговой точке. Многие виноторговцы разливают спиртные напитки, не заботясь о их качестве или происхождении. Разобраться в истинном качестве напитка можно, обратив внимание на несколько ключевых моментов:

• Если на бутылке указано "виноматериал", это не всегда означает подделку. Иногда производитель лишь закупает вино на сторонних заводах и разливает его по своим бутылкам.
• Опасную фразу "изготовлено из отборных сортов винограда" лучше избегать. Такое заявление может свидетельствовать о том, что производитель не знает, из какого сырья сделан его продукт. Скорее всего, это дешевое спиртовое суррогатное вино с добавлением красителей и ароматизаторов.

Где покупать и как выбрать вино

При выборе вина стоит отдать предпочтение крупным специализированным магазинам. В таких местах вероятность столкнуться с подделкой значительно ниже, так как они работают с проверенными производителями. В отличие от мелких магазинов или рынков, здесь саянное вино наиболее вероятно соответствует заявленному качеству.

Также важно учитывать, что производственные мощности на Юге не могут обеспечить такое количество вина, как это представлено в магазинах. Это означает, что отчасти поставляемое вино может быть разлито на заводах, но не гарантирует высокого качества.

Как избежать разочарования

Чтобы избежать покупки некачественного продукта, рекомендуется внимательно изучать этикетки и делать выбор осознанно. Слова, которые вызывают сомнения, лучше игнорировать. Внимание к деталям может спасти от покупки суррогата и обезопасить здоровье.

Следуя простым рекомендациям, можно насладиться настоящим вином, а не дешевым аналогом, разлитыми в бутылки. Важно быть внимательным и выбирать винопродукты, в качестве которых уверены.

Клубень из Анд

Ока происходит из горных районов Центральной и Южной Америки. Её издавна выращивали коренные народы Анд; сегодня это культурное растение, которое обычно не встречается в дикой природе. Над землёй у неё — пышная зелень и цветки разных оттенков, а под землёй формируются съедобные клубни.

Почему ока не стала европейской картошкой

Европейцы распробовали андский овощ после знакомства с ним в Южной Америке и пытались выращивать его у себя. Однако ока оказалась требовательной к условиям: на рост и образование клубней влияют климат и продолжительность светового дня. В жару выше 30 °C растение может перестать развиваться, а размножение семенами бывает затруднено. Поэтому за пределами родных регионов ока не получила такой популярности, как картофель.

В Андах же её продолжают выращивать и готовить. Вкус клубней зависит от сорта: одни мягче и слаще, другие — заметно кислее. Их запекают, варят и добавляют в разные блюда. Традиционно клубни также сушили на солнце, а кислые — вымачивали, чтобы смягчить вкус; после обработки продукт можно было долго хранить.

Культура, которая сохранила своё место

Ока остаётся важной частью сельского хозяйства и кухни Перу, Боливии и Эквадора. Она не вытеснила картофель, но и не исчезла: этот скромный клубень по-прежнему помогает разнообразить рацион жителей Анд и напоминает, сколько необычных культур хранит история земледелия, сообщает канал.

НовГУ раздаёт призы школьникам Новгородской области: юных новгородцев приглашают принять участие врозыгрыше мерча в канале НовГУ в мессенджере Макс https://max.ru/novsuru/AaGg2gzMJs4

Условия простые:

Быть старше 14 лет;

Быть подписанным на МАХ-канал Новгородского университета: https://max.ru/novsuru

Быть готовым подтвердить свой статус обучающегося (ученика школы);

Нажать на кнопку «Участвую» под постом розыгрыша.

Розыгрыши проходят каждую неделю до конца ноября в рамках приоритетного регионального проекта «Город-Университет».

Фото: архив НТ

Такие результаты представило Правительство России на форуме «Цифровые решения» 6 октября 2026 года.

Это результат принятых в 2025 году 30 законодательных инициатив по повышению безопасности цифровой среды и защите россиян от киберпреступников, что является приоритетом национального проекта «Экономика данных».

Первый пакет мер был принят в 2025 году. В июне 2026 года был принят второй пакет. Среди важных инициатив — детские сим-карты, самозапрет на входящие международные звонки, компенсация ущерба гражданам при неприменении обязательных антифрод-процедур, а также меры по противодействию частой замене сим-карт.

Одна из ключевых мер, которой можно воспользоваться для предотвращения утечек данных — сервис «доверенный контакт» для дополнительной защиты учётной записи на Госуслугах. Для защиты денежных средств граждан запущена возможность подключить «вторую руку» для подтверждения банковских операций.

Топ-3 самых полезных видов мяса

Каждый вид мяса обладает своими уникальными питательными свойствами. В ходе исследований были выявлены три самых полезных типа:

• Мясо кролика — это не случайно считается самым полезным. Крольчонок, выращенный без гормонов и антибиотиков, обладает высоким содержанием железа, цинка и витаминов группы В. Более того, крольчатина легко усваивается благодаря низкому содержанию жира и холестерина.
• Мясо птицы — включая курицу и индейку. Это мясо отличается низким содержанием жиров по сравнению с другими видами, хотя и может повышать уровень холестерина в крови. Индейка — отличный выбор, так как она содержит меньше калорий и больше белка, а также витамин В3, который способствует регулированию холестерина.
• Баранина — хотя её считают жирной, этот вид мяса является богатым источником белка и содержит меньше холестерина, чем говядина или свинина. Баранина также богата креатином, что полезно для наращивания мышечной массы.

Рекомендации по потреблению мяса

Сколько же мяса следует употреблять в неделю? Ответ может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей организма и здоровья, но обычно кардиологи советуют ограничиться 350-500 г мяса в неделю. Не стоит забывать, что белок можно получить не только из мяса, но и из растительных источников, таких как бобовые и орехи, однако полностью заменять их на мясные продукты не рекомендуется.

Лучшие способы приготовления мяса

Качество мяса также зависит от способа его приготовления. Наиболее полезными считаются отварное, запеченное или приготовленное на пару мясо. Если же хочется поджарить, лучше использовать гриль — это более безопасный вариант. Кроме того, перед варкой мясо можно замочить и слить первый бульон, что поможет избавиться от остаточных гормонов и антибиотиков, пишет канал.

Дмитрий Бортнянский действительно был современником австрийского композитора. Виртуозный хоровой дирижёр и бессменный директор Придворной певческой капеллы в Петербурге, он — сын блистательной эпохи классицизма.

Слушайте Бортнянского и Моцарта, чтобы испытать исцеляющее чувство красоты классической музыки и смотрите выпуск «России в бронзе», чтобы узнать историю великого русского композитора.

Вчера на территории области зарегистрировано 3 ДТП, в которых 6 человек получили травмы различной степени тяжести, в том числе 1 несовершеннолетний.

• В 16:00 в Великом Новгороде на ул. Псковская водитель, девушка, управляя автомобилем «Шевроле», при выполнении маневра поворота налево не предоставила преимущество в движении и совершил столкновение с двигающимся во встречном направлении «Хендай Гетц». В результате ДТП водитель и пассажир автомобиля «Хендай Гетц» с телесными повреждениями доставлены в медицинские учреждения областного центра.

• В 20:20 на Сырковском шоссе областного центра водитель, управляя электровелосипедом, на железнодорожном переезде совершил проезд на запрещающий сигнал светофора и наезд на препятствие. В результате ДТП водитель электровелосипеда с телесными повреждениями доставлен в областную больницу

• В 21:25 на ул. Державина Великого Новгорода водитель, мужчина, управляя автобусом «Лиаз», при выполнении маневра поворота налево не уступил дорогу и совершил столкновение с «Мазда 5». В результате ДТП пассажиры «Мазда 5» с телесными повреждениями доставлены в областную больницу.

Подробнее

8 ноября 2011 года при поддержке Главного управления МЧС России по Новгородской области было создано областное общественное учреждение «Добровольная пожарная команда Новгородской области».

История пожарного дела началась именно с добровольцев, обычных людей, которые объединялись ради борьбы с огнём. Первая пожарная команда в Новгородской губернии появилась в Старой Руссе в 1808 году.

Сегодня добровольные пожарные продолжают эту традицию. Жители отдалённых населённых пунктов круглосуточно приходят на помощь профессиональным пожарным. Они первыми приступают к тушению возгораний, помогают предотвратить распространение огня, уменьшить ущерб и спасти жизни людей.

Поздравляем коллег с юбилеем! Желаем крепкого здоровья, благополучия, успехов в работе и, конечно, сухих рукавов!

Наши соцсети MAX | ВК | ОК

Подписывайся на МЧС России MAX | ВК

О чём ещё расскажем в выпуске:

что делать при снижении слуха;

молодые специалисты на станции скорой помощи;

наркоз для детей;

упражнения на растяжку.

Темы выпусков «Скажите, доктор» соответствуют задачам нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь».

МАХсимально удобный сервис записи к врачу Новгородской области

Кинорежиссер из Великого Новгорода Владислав Дикарев, который недавно представил фильм «Астероид-77F» на VI Международном фестивале фильмов ужасов «НСТ Хоррор Фест», стал гостем подкаста «КиноВСтудии» «53 новостей».

Посмотреть видеоподкаст можно по ссылке.

Мульча с оговорками

Разложите шишки вокруг дерева слоем около 5–7 сантиметров, оставив свободными не менее 10 сантиметров у ствола. Покрытие пропускает воздух и разлагается медленно, поэтому его не нужно часто обновлять. Однако оно не заменяет полив, подкормку и прополку. Весной персику по-прежнему необходимы компост или перегной: шишки почти не обогащают почву азотом.

Перед использованием переберите материал и удалите плесневелые, гнилые или повреждённые экземпляры. Собирайте шишки только под здоровыми деревьями. Кипячение и прогревание не обязательны и не гарантируют полного обеззараживания, пишет источник.

Что важно учесть

Шишки и хвоя могут постепенно влиять на кислотность почвы. Персик предпочитает близкий к нейтральному грунт, поэтому при регулярном мульчировании стоит время от времени проверять pH и корректировать его только при необходимости.

Не закапывайте шишки рядом с корнями и не укладывайте их толстым слоем на дно посадочной ямы: такой слой не заменит грамотно организованный дренаж. При застое воды важно прежде всего устранить причину переувлажнения — например, выбрать более подходящее место для дерева.

Шишки могут затруднить доступ некоторых вредителей к поверхности почвы, но не обеспечивают надёжную защиту ствола от мышей и других грызунов. Для молодых персиков лучше применять специальные защитные сетки или кожухи. Использовать шишечную мульчу удобно на участках с хорошим оттоком воды; если почва постоянно сырая, сначала решите проблему с влажностью.

Торжественная церемония награждения состоялась на 5-ом Национальном конгрессе с международным участием «Национальное здравоохранение».

— Очень приятно уже по традиции на Национальном конгрессе «Национальное здравоохранение» вручать награды нашим коллегам, которые помимо своего тяжёлого ежедневного и очень важного труда находят возможность побыть немного художником, рассказать о своей работе и показать ту самую эмпатию, которую от нас ждут наши пациенты и их родные, — отметил помощник министра здравоохранения РФ Алексей Кузнецов.

Список победителей в номинациях:

«Медик на работе»

Начальник отдела по связям с общественностью Детского городского многопрофильного клинического специализированного центра высоких медицинских технологий (г. Санкт-Петербург) Ольга Семенова;

«#СВОИХНЕБРОСАЕМ»

Специалист по информационным связям здравоохранения Минздрава Новгородской области Ксения Лысенко;

«На суше, воздухе и море»

Заведующий отделением экстренной консультативной скорой медицинской помощи Пермской краевой детской клинической больницы Юрий Курносов;

«Медики всех стран, объединяйтесь!»

Студентка Кубанского ГМУ Минздрава России (Краснодарский край) Светлана Бобровская;

«Врачебная династия»

Заведующий педиатрическим отделением № 75 Городской поликлиники № 114 (г. Санкт-Петербург) Герман Гаврилин;

«Будущие медики»

Ординатор Самарской областной детской клинической больницы Елена Бенян;

«Пациенты, мы вас любим!»

Заместитель главного врача по организационно-методической работе Областной детской клинической больницы (г. Ростов-на-Дону) Анастасия Астен;

«Цифровое признание»

Фотограф Университетской клиники им. В.В. Виноградова Российского университета дружбы народов Алексей Михайлов;

«Врачи за ЗОЖ»

Заведующая организационно-методическим отделом Липецкого областного онкологического диспансера Елена Сможная.

Как выбрать тыкву

Для густого пюре подойдут сладкие и плотные сорта, например баттернат, мускатная тыква или хоккайдо. Выбирайте плод с твёрдой кожурой, без вмятин, плесени и тёмных пятен. Если мякоть на вкус горчит, тыкву нужно выбросить: горечь может указывать на присутствие токсичных веществ.

Не варите тыкву в большом количестве воды — пюре может получиться жидким. Запекание помогает сохранить насыщенный вкус и добиться кремовой текстуры.

Рецепт запечённого пюре

Ингредиенты:

• 1 кг очищенной тыквы;
• 30 г сливочного масла;
• 80–100 мл сливок или молока;
• ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара или мёда — по желанию;
• щепотка мускатного ореха, корицы или имбиря;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте тыкву кубиками, выложите на смазанный маслом противень в один слой и сбрызните оставшимся маслом. Накройте фольгой и запекайте 15–20 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 20–25 минут — до мягкости. Если кусочки крупные, потребуется немного больше времени.

Дайте тыкве слегка остыть и измельчите блендером до однородности. Для особо гладкой текстуры протрите массу через мелкое сито. Отдельно слегка прогрейте сливочное масло со сливками и специями, смешайте с пюре и подержите на слабом огне 3–5 минут, не доводя до кипения. Добавьте соль и, если хочется, немного мёда или сахара.

Как добиться идеальной текстуры

• Вливайте сливки постепенно: так проще контролировать густоту.
• Не перегружайте блендер горячей массой и следуйте инструкции к прибору.
• Для более насыщенного вкуса выбирайте сливки, для лёгкого — молоко.

Остывшее пюре можно заморозить порциями и хранить при ?18 °C до трёх месяцев. Перед использованием разморозьте его в холодильнике и хорошо перемешайте.

В субботу, 7 ноября, на территории Новгородской области зарегистрировано три дорожно-транспортных происшествия, в которых травмы различной степени тяжести получили шесть человек, в том числе один несовершеннолетний.

Первое ДТП произошло в 16:00 в Великом Новгороде на улице Псковской. Девушка за рулём автомобиля «Шевроле» при повороте налево не пропустила встречный автомобиль «Хендай Гетц». В результате аварии водитель и пассажир «Хендай Гетц» — мальчик 2017 года рождения — с телесными повреждениями доставлены в медицинские учреждения.

В 20:20 в Великом Новгороде на Сырковском шоссе мужчина, управляя электровелосипедом, на железнодорожном переезде проехал на запрещающий сигнал светофора и врезался в металлическое ограждение. Водитель электровелосипеда с телесными повреждениями доставлен в областную больницу.

Третье ДТП произошло в 21:25 в Великом Новгороде на улице Державина. Водитель автобуса «Лиаз» при выполнении манёвра поворота налево не уступил дорогу и совершил столкновение с автомобилем «Мазда 5». В результате аварии пассажиры «Мазды» — две девушки и молодой человек — с телесными повреждениями доставлены в областную больницу.

Креативные элементы для вашего сада

Цветочное кашпо из камней

Смешайте цемент с водой до консистенции плотного теста, затем придайте ему произвольную форму, добавив камни. Через сутки ваша конструкция будет готова к пересадке цветочной рассады.

Тачка из бочки

Распиленная пополам бочка может стать мобильной клумбой. Можно добавить колеса или оригинальные украшения. Такой элемент легко переместить, если вдруг захочется обновить ландшафт.

Кресло из старого дерева

Немного упорства, инструменты и старая деревянная заготовка превратятся в стильный предмет мебели. Добавьте садовые фигурки для большего эффекта!

Клумба из бочки

Простая в реализации и мобильная, такая клумба станет ярким акцентом в вашем саду. Проявите свою креативность – и получите настоящее произведение искусства.

Идеи для легкого зонирования

Зонирование камнями

Для тех, кто ценит минимализм. Высаживаем в центре пышные кустарники, а вокруг укрываем их речными камнями. Забота о таких клумбах минимальна, но они придадут участку ухоженный вид.

Вертикальная клумба

Крепим деревянные поддоны к опорам, фиксируем ящики и заполняем их грунтом. Это отличное решение для декоративного оформления пустых стен.

Деревянная лестница как полка для цветов

Старая лестница может стать стильной полочкой для растений. Каждый уровень идеален для размещения любимых цветов.

Многофункциональные идеи с использованием вторичного материала

Катушка для проводов

Этот предмет станет не только стильным столиком, но и оригинальной клумбой. Подместите снизу фиксаторы, чтобы цветы не укатились при сильном ветре.

Живая картина

Создание мини-кашпо и утрамбовка в него лесного мха и почвы создаст уникальный элемент декора для вашего сада.

Цветочный уголок с ручьем

Отличное место для разгула фантазии! Используйте аквариумные камни, сосновые бревна в виде мостика и хосты для создания красивого цветника – такого, что не стыдно будет показать на конкурсе.

В новом эпизоде подкаста Олег Берс поделился, какие премьеры готовит для зрителей традициях на съёмочной площадке. Также поговорили о тенденциях в кино и потенциале современного университетского кампуса для кинематографа.

Подкаст можно послушать по ссылке.

Напомним, строительство современного университетского кампуса в Великом Новгороде ведется в рамках национального проекта «Молодежь и дети». Он станет частью ПРП «Город-Университет». Строительство ведет ОЭЗ «Новгородская» в партнёрстве с правительством Новгородской области и НовГУ им. Ярослава Мудрого. Сеть современных кампусов создается в России по поручению Президента Владимира Путина. К 2030 году в стране должно появиться созвездие из 25 кампусов, к 2036 — 40. Работу по данному направлению ведет Правительство РФ и Минобрнауки России.

«Алёна Будяхина уже 12 лет помогает искать пропавших людей. Она руководит поисково-спасательным отрядом «Феникс» — добровольцами, которые выезжают на поиски в леса и работают в городе.

По словам Алены, самый радостный момент — когда после долгих поисков находишь человека живым и невредимым.

Алёне удаётся совмещать добровольческую деятельность с воспитанием двух детей, ведением домашнего быта и работой тьютором в ресурсном классе.

«Феникс» появился после поиска пропавшей в Великом Новгороде Анны Кошкиной в 2014 году. Тогда неравнодушные новгородцы сами распечатывали ориентировки, расклеивали их и прочёсывали окрестности. После этого решили создать полноценный поисковый отряд», – написал глава региона в своём канале в мессенджере «Макс».

Холодная вода не прощает ошибок. Если человек оказывается за бортом, ледяная вода быстро сковывает движения, вызывая судороги и потерю сознания. Мокрая одежда мгновенно утягивает на дно — счёт идёт на минуты.

Собираясь выйти на воду в осенний период при себе необходимо иметь:

— стойкое плавсредство, на которое можно выбраться даже в мокрой одежде;

— специальную термо-гидростойкую одежду;

— водостойкий мобильный телефон, с которого можно вызвать службу спасения;

— горячий сладкий чай или кофе;

— сменную теплую одежду.

Не выходите на водоем: в ветреную погоду, в нетрезвом состоянии, на неисправном плавсредстве, без спасательных средств (жилет, нагрудник и т.д.), в темное время суток и на перегруженном плавсредстве.

Всегда сообщайте близким людям, куда и насколько времени вы отправляетесь. В случае происшествия звоните по телефону «112»!

По информации пресс-службы ГУ МЧС по Новгородской области

Чтобы поддержка новых сотрудников была максимально эффективной, Профессиональный медицинский кадровый центр проводит обучающую программу для наставников, которая включает вопросы правового регулирования, навыки успешной коммуникации и передачи знаний, вопросы кризиса возрастной и профессиональной идентичности, лидерства, саморазвития и работы с конфликтами.

Привлечение квалифицированных кадров в медицину – одно из важнейших направлений национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

Подробнее

Ищем источник проблемы

Первое, что нужно сделать — это точно определить, откуда исходит запах. Не спешите хвататься за тряпку, лучше внимательно осмотрите квартиру. Пройдитесь по углам, плинтусам и предметам мебели, чтобы найти скрытые участки, где могла остаться моча. Помните, что если не обнаружить источник проблемы, то никакие меры не будут эффективны.

Эффективные методы устранения запаха

• Выбросьте безнадежные вещи. Подушки, одеяла и ковры иногда впитывают мочу настолько, что избавиться от запаха становится невозможно. Если вы хотите добиться идеальной чистоты, стоит рассмотреть возможность их утилизации.
• Используйте энзимные чистящие средства. Обычные моющие средства не смогут справиться с молекулами кошачьей мочи. Поэтому желательно использовать ферментные составы, строго следуя инструкции. Обратная обработка может привести к обострению проблемы — кошачьи животные чувствительны к остаткам своего запаха.

Поддержка чистоты в доме

Регулярная уборка и использование пылесоса также играют ключевую роль. Периодически проверяйте лоток вашего питомца, убираете его своевременно и частично меняйте наполнитель. Это поможет избежать неприятных недоразумений. Не забывайте про качественную стирку текстиля — диваны, шторы и постельное белье требуют особого внимания.

И в завершение, после уборки рекомендуется хорошенько проветрить помещение. Свежий воздух помогает удалить оставшиеся запахи. Избегайте использования ароматизаторов, так как они могут лишь усугубить ситуацию, создав иллюзию чистоты, но на самом деле замаскировав проблему.

Управление запахом домашнего животного — задача не из легких, но с настойчивым подходом можно создать комфортные условия как для себя, так и для вашего пушистого друга.

Как часто очищать устройства

Телефон, которым пользуются в течение дня, специалист советует дезинфицировать ежедневно: заметная микробная плёнка может сформироваться на его поверхности всего за сутки. Клавиатуру или пульт при умеренном использовании достаточно обрабатывать два-три раза в неделю. Надолго откладывать уборку не стоит — плотные загрязнения удалять сложнее, пишет источник.

Чем протирать гаджеты

Для очистки подойдут мягкая салфетка или ткань, слегка смоченная 70-процентным изопропиловым спиртом, а также специальные средства для электроники. Экран лучше аккуратно протирать сухой мягкой микрофиброй. При обработке клавиатуры и пульта важно не пропускать участки между кнопками и другие труднодоступные места.

Абразивные материалы и избыток жидкости могут повредить устройства. Влага способна проникнуть внутрь корпуса и нарушить работу электронных компонентов, поэтому салфетка должна быть лишь слегка влажной. Особое внимание стоит уделять щелям и отверстиям, где загрязнения могут задерживаться дольше.

Российский футбольный союз подвёл итоги Всероссийского фестиваля «Футбол в школе» сезона 2025–2026 годов.

По информации министерства образования Новгородской области, в номинации «Дошкольные образовательные организации» победу одержала Наталья Кудрова — инструктор по физическому воспитанию МАДОУ «Детский сад № 49 комбинированного вида».

Как отмечают организаторы, достижение Натальи Кудровой отвечает задачам национального проекта «Молодёжь и дети», который направлен на развитие образования, выявление талантов и поддержку спорта и здорового образа жизни среди детей.

Недавно московский футбольный клуб «Локомотив» объявил о досрочном расторжении контракта с главным тренером Михаилом Галактионовым.

Своё мнение о произошедшем нашему изданию высказал уроженец Великого Новгорода, экс-игрок Медиалиги Владимир Болтунов:

«К сожалению, всё к этому шло. Сейчас «Локомотив» находится в зоне вылета, и, конечно же, это не может никого устраивать. Кризис в команде очень серьёзно затянулся. Галактионов — замечательный специалист, и я уверен, что в дальнейшем он обязательно возглавит другой известный клуб. «Локомотиву» же хочется пожелать как можно быстрее выйти из сложившейся ситуации и начать стабильно набирать очки».

Представители следственного управления СК России по Новгородской области провели тематические уроки в кадетских классах, посвященные Дню народного единства и приуроченные к проведению общероссийской акции «Россия — семья семей».

В ходе встреч сотрудники следственного управления рассказали кадетам об истории праздника, его значении для страны, подчеркнув важность сохранения исторической памяти, гражданского единства, взаимного уважения и патриотизма.

Особое внимание было уделено идее акции «Россия — семья семей», отражающей многонациональный характер нашей страны, общность исторической судьбы ее народов, традиций и культур. Кадеты обсудили значение сплоченности, взаимопомощи и уважительного отношения друг к другу независимо от национальности и вероисповедания.

Также сотрудники следственного управления привели примеры мужества и самоотверженности людей, которые в разные исторические периоды вставали на защиту Отечества, отстаивали его независимость и безопасность.

Подобные встречи направлены на формирование у подрастающего поколения активной гражданской позиции, уважения к истории России и чувства ответственности за будущее своей страны.

Представители следственного управления уделяют особое внимание патриотическому воспитанию молодежи, правовому просвещению и взаимодействию с образовательными учреждениями региона.

Музей народного деревянного зодчества «Витославлицы» вошёл в число лауреатов профессиональной премии Российской инженерной академии по итогам 2026 года.

Для «Витославлиц» эта награда — признание многолетней работы по сохранению памятников деревянного зодчества.

Подробнее

В Боровичском агропромышленном техникуме прошла встреча студентов с сотрудниками полиции. Полицейские объяснили юношам и девушкам, как противостоять уловкам мошенников и не стать их пособниками.

Оперативный сотрудник межмуниципального отдела МВД России «Боровичский» подробно разобрала популярные схемы кибератак и дала практические советы по защите персональных данных в сети.

Особое внимание было уделено изменениям в Уголовном кодексе РФ, которые ужесточают ответственность за участие в финансовых преступлениях.

Гостья в погонах объяснила, что уголовная ответственность наступает в том числе за такие действия, как сдача в аренду личного аккаунта в мессенджерах или перевод похищенных через свои счета средств.

Майор полиции подчеркнула, что «дропперство» – передача своих банковских карт третьим лицам – делает школьников и студентов прямыми подозреваемыми по уголовным делам. Это актуально для всей страны, включая Боровичский округ.

Встреча прошла в формате диалога. Студенты смогли задать вопросы и получить на них ответы, основанные на реальных примерах из полицейской практики.

Пресс-служба МО МВД России «Боровичский»

#МВД53 #НовгородскаяПолиция #БудьВФорме #ИнформационнаяБезопасность

Новгородская полиция в MAX|ВКонтакте

Присоединяйтесь к научно-популярному конкурсу «Наука. Территория героев» для молодых людей в возрасте от 14 до 22 лет. Регистрируйтесь на платформе герои.наука.рф , где также размещены статьи и видеоэкскурсии о научных достижениях и открытиях российских учёных.

Финал пройдет в феврале 2027 года. Победителям достанутся поездки в научные центры России, дополнительные баллы для поступления в ведущие вузы страны и и денежные гранты от компании Билайн.

Конкурс проводится при поддержке Национальных проектов России и входит в инициативу «Наука побеждать» Десятилетия науки и технологий. Вовлечение молодёжи в исследовательскую работу – одна из ключевых задач реализуемого по решению президента РФ нацпроекта «Молодёжь и дети».

Почему лучше выбрать саженец

При посеве косточки плодоношения иногда приходится ждать пять–десять лет и дольше. Кроме того, заранее предсказать результат трудно: растение может не унаследовать сортовые качества материнского дерева. Покупной саженец поможет избежать долгого ожидания и неопределённости.

Не только экзотические растения

По словам специалиста, в домашних условиях не обязательно стремиться к выращиванию редких культур. Простые овощные растения при небольшом уходе тоже способны порадовать хорошим урожаем. Выбор стоит соотносить с условиями в квартире и возможностями для ухода.

Ранее агроном Елизавета Тихонова рассказала о распространённых ошибках при подготовке дачного участка к зиме. Она, в частности, предостерегла от полива кустарников кипятком и обработки теплиц от фитофтороза без необходимости.

Необходимые ингредиенты

• 3 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 500 мл молока
• 280 г муки
• 3 ст. л. растительного масла (плюс немного для жарки)
• сливочное масло, сметана и варенье для подачи

Пошаговый рецепт

Полезные советы

Рекомендуется жарить блинчики на рафинированном растительном масле, так как оно не влияет на вкус готового изделия, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.

Подавайте блинчики со сметаной, сгущённым молоком, ягодами и фруктами. Летом можно использовать свежие ягоды, а зимой — замороженные или консервированные.

Сегодня с Евгением Яниным гуляем по улице Большая Власьевская. Ведущий расскажет об истории улицы и местечках, которые обязательно стоит здесь посмотреть. Слушайте выпуск по ссылке.

Путешествуйте по стране на автомобиле и открывайте новые места вместе с нацпроектом «Туризм и гостеприимство». В России очень много удивительных объектов и необычных мест, куда легко можно добраться на авто. Об этом – на национальном туристическом портале путешествуем.рф.

В Новгородской областной клинической больнице отделение рентгенологии – одно из самых многочисленных, о его работе на своей странице рассказал министр здравоохранения Валерий Яковлев.

Здесь работает более 30 человек. В арсенале специалистов есть классические рентген-аппараты, денситометрия, компьютерная и магнитно-резонансная томография – все, для того чтобы быстро поставить диагноз.

«Мы работаем круглосуточно – в рамках оказания экстренной медицинской помощи, например, для пациентов после ДТП или с нарушениями мозгового кровообращения, а также планово», – поделилась Анна Екимова, заведующая отделением, врач-рентгенолог.

Она выросла в большой медицинской семье, и выбор профессии был заранее известен. Со специальностью же Анна Юрьевна определилась на последних курсах института.

«Спектр заболеваний, с которыми мы сталкиваемся, очень широк. Сначала врач может участвовать в диагностике для пациента терапевтического профиля, а в следующую минуту уже помогать принять решение в экстренной ситуации. Разнообразие клинических наблюдений ежедневно дает нам возможность чувствовать важность своей работы. Опытные коллеги это подтверждают и сохраняют живой интерес к специальности,» – подчеркивает она.

Валентин Лазарев – врач-рентгенолог с 50-летним стажем, в Новгородско областной клинической больнице работает уже более 30 лет. Когда он только начинал свою практику, рентгенологам приходилось большую часть дня проводить в темной комнате, чтобы читать снимки.

Благодаря постоянному развитию техники, врачи стали видеть больше, современная диагностика каждый день спасает здоровье, а порой и жизни.

Поздравляю всех врачей-рентгенологов Новгородской области с профессиональным праздником! Благодарю за вашу внимательность и точность, глубокие знания на которых строится лечебный весь процесс!

Выбор сорта и сроки посева

Один из новых сортов, который заслуживает внимания, — циния «Мариландская Захара Санберст». Это приглашение к красоте, купленное в магазине г. Чебоксары за 80 рублей. Всего пять семян в упаковке, но однозначно стоит попробовать, ведь высота кустика достигает 30-50 см, а цветки обладают внушительным диаметром в 8 см.

Что касается сроков посева, то на упаковках часто рекомендованы первые числа апреля, однако некоторые агрофирмы, такие как «Цветущий сад», предлагают сажать семена уже в марте. Для жителей Марий Эл оптимальным будет конец марта: этот срок позволит подготовить крепкую рассаду.

Наращивание рассады

Сев цинии обычно происходит в последние дни марта. Учитывая, что семена могут прорастать от нескольких дней до недели, рассада вырастает за месяц. Важно помнить, что устойчивое тепло в регионе наступает в начале мая. Таким образом, рассада должна расти минимум 30-40 дней перед высадкой в открытый грунт.

Рекомендуется использовать качественные семена, которые сохраняли всхожесть от одного до двух лет. Семена можно замачивать в растворе Эпина для ускорения прорастания или в фитоспорине для обеззараживания.

Техника посева и уход

После обработки семена высаживаются на глубину около 0,3 см в рыхлый субстрат, состоящий из универсальной земли, кокосового волокна и речного песка. Оптимально использовать контейнеры высокой 10 см, например, коробки из-под торта, которые дают возможность разнести семена подальше друг от друга.

Лучше сеять семена сразу в отдельные стаканчики, но если места на подоконнике не хватает, можно обойтись и общей посевной емкостью. При первой возможности рассада переносится в теплицу, чтобы окончательно окрепнуть. Циния — это не просто цветок, это настоящий штрих к вашему саду, который подарит радость и яркие акценты на клумбе.

Горячий обед — одним движением

Большинство экибэнов едят холодными, однако некоторые коробки оснащены встроенной системой подогрева. Достаточно потянуть за специальный шнурок: вода вступает в реакцию с нагревательным составом, и через несколько минут блюдо становится горячим. Среди популярных вариантов — бэнто с говяжьим языком из Сэндая и набор с мраморной говядиной в стиле сукияки. В обоих случаях к мясу подают рис и другие дополнения.

Упаковка, которую хочется сохранить

Некоторые экибэны привлекают не только содержимым, но и необычной тарой. Например, Hipparidako Meshi из региона Кансай подают в миниатюрном керамическом горшочке, напоминающем сосуд для ловли осьминогов. Внутри — рис, морепродукты и сезонные овощи. После обеда горшочек можно забрать домой.

В префектуре Миэ продают Moo Taro Bento в коробке в виде головы коровы. При открывании она воспроизводит звук или мелодию, а внутри лежит рис с говядиной мацусака. Любителям суши стоит обратить внимание на Masu no Sushi из Тоямы: рис с форелью упакован в деревянную кадушку и разделён бамбуковыми планками.

Где искать экибэн

Большой выбор представлен на вокзалах, а в токийском магазине Ekiben-ya Matsuri ежедневно собирают бэнто со всей страны. Ассортимент меняется, поэтому у путешественников есть шанс попробовать блюда разных регионов.

Экибэн особенно уместен в синкансэне и поездах дальнего следования, где пассажиры обычно могут спокойно поесть на месте. В городском метро и пригородных электричках от еды, как правило, воздерживаются. Так простая коробка с обедом превращает поездку в знакомство с японской кухней — ещё до прибытия в пункт назначения.

Ингредиенты для блюда

• 500 г тыквы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г сметаны
• 100 мл воды
• 1 ч. л. муки
• Соль по вкусу
• Нарезанная петрушка для подачи

Как быстро приготовить тыкву на сковороде

Для начала необходимо очистить тыкву и нарезать её на небольшие кубики. При этом лук также следует нарезать мелко, тогда как чеснок лучше оставить в стороне до более позднего этапа готовки.

На сковороде разогревается растительное масло. В него помещается лук, который поджаривается до золотистой корочки, наполняя кухню аппетитным ароматом. В это время к жареному луку добавляется тыква, и все вместе жарится еще 5-7 минут с периодическим помешиванием. Не забудьте добавить немного соли по вкусу.

Затем в смесь всыпается чайная ложка муки, которая поможет создать гладкий и бархатный соус. Обжаривать нужно всего минуту, после чего добавляются сметана и вода. Массу необходимо тщательно перемешать и готовить на среднем огне примерно 5–10 минут, пока тыква не станет мягкой. Для более густого соуса можно слегка увеличить время готовки.

В завершении готовящегося блюда добавляется измельчённый чеснок, который придаёт дополнительный аромат, и все готовится еще минуту. Перед подачей блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой, что добавит яркий цвет и свежесть.

Как подавать блюдо

• Как самостоятельное закуска
• В качестве гарнира к мясу или рыбе
• Как намазку на свежий хлеб, не оставляя равнодушным никого

Такое блюдо с яркими оранжевыми кусочками тыквы в нежнейшем соусе станет настоящим украшением осеннего стола, даря уют и наслаждение при каждом укусе.